Agar Agar en Polvo 100g – gelatina superior de calidad vegana

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Descripción

  • Crea geles y gelatinas resistentes al calor que pueden soportar temperaturas de 85 ºC. Crea geles fuertes y rígidos que pueden ser cortados
  • Utilizar en un sifón para espumas para crear mousses ligeras termoestables. Utilizar para mejorar la textura de mermeladas y cremas
  • Añadir al zumo de frutas para elaborar purés termoestables. Crear geles fluidos para salsas
  • Utilizar para espesar líquidos. Añadir a glaseados con base acuosa para evitar la necesidad de refrigeración
  • Apto para Vegetarianos y Veganos, sin organismos modificados genéticamente, sin gluten, amistoso Halal, amistoso Kosher.

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