Siempre que se elabora jabón mediante el método de proceso en frío (sin aporte extra de calor), la reacción química que conduce a la formación del jabón (saponificación) continúa produciéndose en los moldes durante días. Para que esta reacción se complete es necesario que el jabón mantenga cierta dosis de calor.
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Tabla de Saponificación
Como ya os comenté en anteriores posts os dejo una tabla de saponificación. Estas tablas indican la cantidad de alcali que se necesita para saponificar completamente una grasa.